Il mio cannolo

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Questa non è la ricetta del Cannolo ma è una idea.
Nasce tutto da una cena a buffet che dovevo preparare per degli ospiti importanti, volevano il Cannolo.
Per la lunga preparazione della scorza (del biscotto), decido di farmele spedire da Palermo.

La sera stessa aprendo la scatola mi accorgo che tutte le scorze erano rotte in più pezzi e non avevo più tempo di comprarne delle altre..penso e nasce questo, il Cannolo finger food, dove lo spreco si azzera ed esplode la creatività.

http://www.raiexpo.cn/detail.php?tid=3162 grazie a tutti coloro che hanno creduto in questo piatto.

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6 pensieri su “Il mio cannolo

  1. Da siciliana, non vado pazza per il cannolo soprattutto per la cialda che si spezza e mi sporco (sono una tipa maldestra)… quindi a mio parere è un’ottima idea!
    P.S.: ma la crema è quella tradizionale vero?

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